春菊のツナマヨ和え。

①春菊を適当な長さに切ります。

②熱湯で春菊をサッと茹でます。
　ザルに取ってギューッと水気を絞ります。

③ツナ缶の油を捨てて（缶の蓋で中身のツナを押して）ツナだけボウルに取り出します。
　マヨネーズと黒胡椒をお好みの量入れて混ぜます。

④水気を絞った春菊を入れて混ぜ合わせます。

春菊のほろ苦さと、ツナマヨのコクがマッチして楽しいオツマミ一品になります。