ピーマンを主役にしたおかず一品レシピです。
かんたんで美味しいピーマンレシピです。
タモリさんもピーマン食べるならこのレシピが一番と言っていたそうです。
ピーマンは唐辛子の仲間です。
栄養価も大変豊富な野菜でビタミンCはトマトの約4倍、ビタミンE、カロテン、カリウムが多く含まれている緑黄色野菜です。
ピーマン独特の苦味や臭いはピラジンという成分によるものです。
血をサラサラにして血液の凝固や血栓を防ぐことが解っています。
ピーマンは脳梗塞や心筋梗塞の予防に効果があると言われています。
【ピーマンの煮浸しの作り方】
①フライパンで切ったピーマンをサラダ油で軽く炒めます。
②麺つゆと水をフライパンに入れて軽く煮ます。（麺つゆの濃度の通りに）
③ピーマンがしんなりしたら出来上がりです。超簡単！
④かつおぶしをふりかけるとなおさら美味しいです！
新鮮で安心な野菜とフルーツをお届けします。 （株）エムエーフーズ
コメントをお書きください